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Mirabelle

Die Mirabelle hat meist orange-gelbe bis rötlich-gelbe, kugelige Früchte. Die kleinen, aromatischen Früchte haben einen runden Stein, der sich meist gut vom Fruchtfleisch löst. Die Früchte reifen in Mitteleuropa von Juli bis September.

Inhaltsstoffe:

Vitamin C, Vitamin B3, Vitamin E und Ballaststoffe. Die Mirabellen sind reich an Kalium und haben einen hohen Gehalt an Fruchtzucker und sind somit auch etwas kalorienreich.

mögliche positive Wirkungen:

  • entwässernd,
  • aufgrund des hohen Pektingehaltes wird die Verdauung - wie bei allen Pflaumenarten - angeregt

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