Bunter Sommersalat

für 4 Personen

Zutaten

Salat (z.B. Frisee, Radiccio, Ruccola, Eichblatt) 400 g
Olivenöl 80 ml
Aceto Balsamico 20 ml
Chili 1 Messerspitze
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Den Salat putzen und in kleine Stücke ca. 2 cm schneiden. Aus Olivenöl, Aceto Balsamico, Chili, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette mixen, auf einem Teller anrichten und mit Kräutern dekorieren, dann servieren.