Lebkuchenparfait

Zutaten

Eigelb 2 Stck.
Ei 1 Stck.
Zucker 50 gr.
Vanille ¼ Stange
Sahne 200 ml.
Walnuß 50 gr.
Lebkuchengewürz

Zubereitung

Eigelb, Ei und Zucker schaumig schlagen. Die Vanillestange und die gerösteten und gehackten Walnüsse dazugeben.

Sahne schlagen und unter die Eimasse heben. In Formen füllen und in die Gefriertruhe geben.

Ca. 3 Stunden einfrieren.