Restaurant „Blaue Ente“ im Wald-Hotel Schäferberg- Ringhotel Kassel

Wir haben den Trend zum bodenständigen Kochen schon lange erkannt und beachtet. In unserem Restaurant „blaue Ente“ erwartet Sie liebevoll Zubereitetes aus naturbelassenen Produkten, die wir möglichst vor Ort beim Bauern, beim Gärtner, beim Landmetzger und beim Bäcker kaufen. Wohlschmeckende regionale Spezialitäten, die total im Trend liegen, verleugnen aber nicht die bäuerliche Herkunft unserer Küche. Wir vermischen Tradition mit feiner Lebensart.

Im Sommer schmecken frische Waffeln mit Preiselbeeren und Vanilleeiscreme auf unserer Gartenterrasse oder im lichtdurchfluteten großen Wintergarten. 15 verschiedene kleine und große Räume zum festlichen oder zünftigen Feiern stehen zu Ihrer Verfügung.